福岡のラーメン店

昨日の朝に大阪に帰ってきました。今回のテレビ収録はかなりハードでした。
ちなみに昨日終わったのが朝の５時半・・・前の日の朝８時に入りましたのでなんと２２時間ほどスタジオにいたことになります。その前日が８時５０分入りの終了が午前２時でしたから、二日続けて午前様・・・・

そんな中、福岡の名物ラーメンを探索しました。
まず一軒目は博多ラーメンの老舗「博多だるま」



この店はお弟子さんが各地でお店を出しているのですが、博多ラーメンの中でもこってり系のラーメンの代名詞的な存在。そこでラーメンをいただきました。



案外こってりと思っていたよりはあっさりしていました。大阪にはもっとこってりしているラーメンがありますので意外でした。

味はしっかりとんこつ、麺は細めんですーっとはいってきます。ネギをたっぷりいれていただきます。ふつうにうまい。それでいてとんこつの味もしっかり出ています。

ご馳走様でした。



続いてのラーメン屋さんは天神にあるラーメン屋さんで大阪にも支店がある店「一風堂大名本店」大阪にはない味のかさね味をいただきました。



このラーメンはトッピングによってかなり味を楽しめますねー。もやしを炒めたものをどっさり入れると味がかわります。もちろん紅しょうがをいれてもうまい。麺は中ふとちじれ麺、しっかりスープがからんでいいお味。

うーんご馳走様。

サーー勢いに乗って３件目は屋台です。先ほどの一風堂の店員さんに聞いたのが中州の川沿いの屋台の「一竜」



夜中でもやっています、この屋台。ラーメンが有名です。
もちろんとんこつラーメン。この日だけで３杯目のラーメン、かなりお腹も限界に近づいていたのですが食べなきゃならんということで、たべてみました、とんこつラーメン。胡麻をしっかり入れて紅ショウガをいれていただくのですが、これがうまい！！あつあつの汁もGOOD！！屋台なのにほんまに熱々の美味しいラーメンを出してくれたのです。秀樹感激！！！



細めんがスープになじんでいやあ、感激・です。
お客様もひっきりなしにやってきます。このお味は今回のナンバーワンです。中州で飲んだ後にここにくれば、あなたも幸せになれること間違いない。

さあ、４軒目です。



昨日聞いていた長浜ラーメン屋台でも人気ナンバーワンといわれています。まさに名前も「ナンバーワン」、ここのラーメンも正統派長浜ラーメンで紅しょうがや、胡麻をいれていただきます。しっかりと味が出てうまいのです。



この長浜の屋台には浜崎あゆみさんが福岡に来た時には必ず寄るという屋台もあります。もちろんその時は貸切になるらしいですけどね。

なんせ食文化のレベルが高い福岡博多。満足です。

このほかにも焼酎バーもありましてこのお店はまた後日御報告しますね。
福岡最高！！